Блог

Африканцы в старину кофе больше ели, чем пили. А вот кофейный напиток, в том виде, каким мы его знаем сейчас, мир получил благодаря… молитвам. А также людям, которые нуждались в бодрости тогда, когда все остальные мирно спали. Согласно легенде коптов-христиан, кофе просто напросто материализовался из воздуха в одном эфиопском монастыре. …

А вы знаете, что самый старый жилой дом в Киеве находится на Подоле, как раз напротив летней площадки «Театра кофе». Это дом Галшки Галевичевны, известный также как «Поварня». Построен он в конце XVI — начале XVII вв., а в 1615-м подарен монастырю для устройства Братской школы. Поначалу в доме действительно проходили занятия, но …

Кофе как счастье Да-да, в Индонезии — крупнейшем островном государстве мира — собирают знаменитый дорогущий кофе Копи Лювак, но речь не о нем! Потому что на Бали арабику собирают не только с помощью симпатичного зверька в несимпатичном виде, но и самым обычным способом, так, как привыкли собирать во всех кофейных …

Арабика, обожаемая бариста Арабика Кении растет высоко в горах на склонах вулканов Меру и Килиманджаро, с обеих сторон от экватора.  Она получает поровну дневного света и ночной тени, впитывает плодородную силу вулканического грунта. Не удивительно, что кенийская арабика — идеальная «золотая середина». Мягкая, безупречно сбалансированная, ароматная. Она отличается фирменным индивидуальным …

Кофе с безупречной репутацией Арабика сорта Колумбия –  любимый кофе многих наших посетителей.  И его есть за что любить. Он обладает изысканным, но сильным ароматом и мягким, бархатистым вкусом с ореховым привкусом, идеально сбалансированный, не кислый, не горький, а именно такой, как нужно. Его особенность — отсутствие яркого послевкусия. Кстати, …