Блог

Любите ли вы брауни? Мы очень! Поэтому сегодня расскажем немного об истории шоколадного пирожного, чтобы и вас обратить в искренних поклонников этого десерта 🙂 «Мама» Берта Палмер Брауни (шоколадный пирог, который принято нарезать порционными кубиками) — изобретение американской кухни.  Известным его сделала Берта Палмер. Одна из основательниц Чикагского женского клуба …

В начале XVII века Светлейшая республика (la Serenissime — так называли Венецию в средние века) попыталась восстановить былое могущество. Репутация великой торговой державы была основательно подорвана войнами с Османской империей. И добита происками португальцев, которые предложили миру новые морские пути. Венецианцы воззвали к старым добрым проверенным торговым связям. Они решили …

Конголезский кофе — один из новых и редких сортов на мировом рынке, хотя его вкус считается изысканным и высоко ценится экспертами. Редкость его объясняется затяжными войнами и междоусобицей, которые принесли в страну голод и нищету.  Невероятно богатая страна, с огромными залежами алмазов, золота и меди, месторождениями нефти и газа, оказалась …

Пьетро делла Валле, неофициальный посланник Ватикана, был болен путешествиями. За эту «тягу к перемене мест» впоследствии Жюль Верн назовет его первым в истории туристом, странствовавшим из «чистого любопытства».  Итальянский дипломат путешествовал совсем не по приказу папы, и не с целью получить прибыть, а исключительно… в лечебных целях. Дело в том, …

Паштейш причисляют к числу семи кулинарных чудес Португалии. По версии The Guardian среди вкуснейших блюд мира они занимают 15 место. Чем же так хороши эти пирожные и кому следует вознести хвалу за их появление на свет? Говорят, что чашечки из слоеного теста, заполненные нежнейшим заварным кремом, придумали монахи из монастыря …