Новости

Весь декабрь — это время рождественского поста. И для всех, кто придерживается добровольного ограничения, мы традиционного готовим сытные постные десерты и выпечку. Наши постные блюда помогут поддержать силы и поднимут настроение. В меню рождественского поста в этом году: Тосканский пирог с виноградом — домашняя итальянская выпечка со свежими винными ягодками; …

Карантин выходного дня отменен. И мы приглашаем 5 и 6 декабря заглянуть к нам в «Каффу» (на Майдане) или «Театр кофе (на Подоле) на чашечку ароматного кофе с десертом. Нашим особенным десертом в эти выходные будет фирменный постный наполеон «Помаранч» — очень необычный и ароматный. Яркие оранжевые коржи, замешанные с …

Панфорте — ароматное лакомство, которое по традиции готовят к Рождеству в Италии. В переводе с итальянского panforte означает «крепкий пирог», что подчеркивает сильный пряный аромат специй. К тому же, панфорте — постный десерт, который готовят задолго до Рождества и хранят все зимние месяцы в стеклянных банках. Кто впервые приготовил пряный …

Наступает Рождественский пост. И традиционно, с 28 ноября по 7 января мы готовим сытные постные десерты и выпечку. Всем, кто придерживается ограничений, наши постные блюда помогут поддержать силы и поднимут настроение. В меню рождественского поста в этом году: Тосканский пирог с виноградом — домашняя итальянская выпечка со свежими винными ягодками; …

Герои первого романа Жюль Верна мечтали о мокко, путешествуя на воздушном шаре. Вплоть до конца XVII века это был чуть ли не единственный кофе, с которым познакомился европейский мир. Несмотря прославленное имя, Мокко –  всего лишь маленький торговый порт в маленьком заливе Красного моря.  И кофе здесь не растет. Морское …