Новости

В начале XVII века Светлейшая республика (la Serenissime — так называли Венецию в средние века) попыталась восстановить былое могущество. Репутация великой торговой державы была основательно подорвана войнами с Османской империей. И добита происками португальцев, которые предложили миру новые морские пути. Венецианцы воззвали к старым добрым проверенным торговым связям. Они решили …

Конголезский кофе — один из новых и редких сортов на мировом рынке, хотя его вкус считается изысканным и высоко ценится экспертами. Редкость его объясняется затяжными войнами и междоусобицей, которые принесли в страну голод и нищету.  Невероятно богатая страна, с огромными залежами алмазов, золота и меди, месторождениями нефти и газа, оказалась …

В нашем февральском десертном меню сочетаются яркие, пикантные и нежные, необычные десерты. Все они прекрасно гармонируют с фирменным каффовским кофе. Среди сладостей зимнего сезона наши фавориты: торт «Дикая орхидея» — волшебный десерт с ароматным мандариновым желе на нежном кофейном бисквите, под сладким слоем шоколадного мусса; парфе «Зимние краски» — нежнейший, …

Шоколад во все века считался лучшим афродизиаком — воспламеняющим чувства, пробуждающим любовь. Поэтому ко Дню святого Валентина  мы приготовили самый шоколадный из шоколадных наших десертов. «Страсти по шоколаду» — это миниатюрная версия изысканного фондана, с нежным, текучим шоколадным сердцем внутри шоколадного бисквита. Подается с шариком сливочного мороженого и свежей клубничкой. …

Пьетро делла Валле, неофициальный посланник Ватикана, был болен путешествиями. За эту «тягу к перемене мест» впоследствии Жюль Верн назовет его первым в истории туристом, странствовавшим из «чистого любопытства».  Итальянский дипломат путешествовал совсем не по приказу папы, и не с целью получить прибыть, а исключительно… в лечебных целях. Дело в том, …