Наш кофе

Выбери любимый сорт

КАФФА – фирменный оригинальный бленд из лучших сортов арабики. Крепкий, тонизирующий, нежный и очень ароматный.

Ямайка Blue Mountian – этот легендарный сорт арабики уже около 300 лет выращивают на высоте от 1500 до 5000 футов выше уровня моря, в уникальных для кофейного дерева условиях. Напиток, приготовленный из Blue Mountain обладает изысканным классическим вкусом, легкой кислинкой и тонким теплым ароматом.

Панама Бокете  – изысканный, нежный, легкий и сбалансированный кофе.

Йемен Мокка Матари – легендарный мокко из северных областей Йемена обладает богатым вкусом с легкой винной кислинкой и яркими нотами шоколада, благодаря которым мокко приобрел популярность. Сорт Матари, который растет в провинции Бани-Матари, считается одним из лучших, его величают «кофе лордов», поскольку собирают совсем немного – около 100 т в год.

Танзания Килиманджаро – высококачественная арабика, выращенная на верхних склонах Килиманджаро. Кофе этого сорта  – ароматный, богатый, насыщенный, с тонкой кислинкой и низким содержанием кофеина.

Кения – ароматный кофе с ярким индивидуальным вкусом и выраженной кислинкой, которую очень ценят гурманы.

Колумбия – бархатный, сладковатый, с мягким орехово-карамельным привкусом, обладает сильным ароматом.

Бали –  аромат балийской арабики  покоряет пряными нотами гвоздики, а вкус –  мягкостью,  приятным балансом кислинки, сладости и горечи,  а также сладковатым привкусом хурмы.

Эфиопия – один из лучших сортов. Эксперты называют его вкус диковатым, но отмечают также приятное долгое послевкусие, в котором можно ясно различить яркие цветочные нотки.

Гватемала –  выразительный пряный, шоколадно-дымный аромат – подарок вулканического грунта, на котором растут кофейные деревья. Кофе этого сорта отличается повышенной кислотностью.

Конго Киву – фермерский органический кофе, который выращивают на побережье высокогорного озера Киву. Отличается  ярким, гармоничным и насыщенным вкусом. Привлекает пикантными нотками пряностей и терпкого табака.

Бурунди — фермерский, экологически чистый кофе. Обладает насыщенным вкусом с ощутимой, но приятной кислинкой. Эксперты ценят его вкус за нотки вишни и шоколада.

Папуа — Новая Гвинея — экзотический сорт высокогорной арабики. Считается потомком знаменитой Blue Mountain, завезенной с Ямайки в Новую Гвинею миссионерами. Отличается сбалансированным, шелковистым вкусом с приятной сладостью. Изюминкой сорта считаются яркие цитрусовые нотки.

Эквадор Галапагос – Галапагосские острова поставляют исключительно органический кофе, потому что применять химические удобрения и пестициды тут запрещено. На кофейных плантациях Галапагоса растут деревья разновидности бурбон. Кофе из арабики этого сорта обладает очень ярким цветочным ароматом и насыщенным вкусом.

Куба Лавадо — редкий и очень узнаваемый сорт. Славится насыщенным вкусом с яркой горчинкой и долгим шоколадным послевкусием.

Коста-Рика – обладает репутацией одного из лучших в мире. Растет во влажных солнечных тропиках на вулканическом грунте, богатом минералами и микроэлементами. Отличается очень низким содержанием кофеина. Вкус кофе насыщенный, полифоничный, с привкусом грецкого ореха, а аромат тонкий и изысканный.

Доминиканская Барахона – доминиканские плантации арабики – самые высокие в мире (они находятся на высоте более 2700 м над уровнем моря). Кофе из доминиканской арабики крепок и ароматен, отличается густым, насыщенным вкусом с приятной кислинкой.

Индия Мунсонд Малабар – легендарный кофе, овеянный ветрами Индийского океана. Покоряет мягким вкусом с нотками морского бриза, кедра и индийских пряностей.

Индия Черри (робуста) – мягкий, с легкой кислинкой кофе.

Кофе традиционный

(Лучшие сорта арабики и робусты, сваренные в гейзерной кофеварке. Такой способ приготовления придает им изысканный, мягкий и очень индивидуальный вкус)

Кофе с пряностями

(совершенный дуэт кофе и пряностей)

 Кофе без кофеина

Производство безкофеинового кофе основано в 1903 году Людвигом Роземусом в штате Нью-Джерси США. Изобрести технологию декофеинизации ему помог случай: корабль с грузом кофе попал в шторм, все зерна намокли. Посля тщательной проверки Роземус обнаружил, что зерна кофе не содержат кофеина.

«Кофе без кофеина похож на прекрасный сад без змей», – отведав его, сказал Кеннет Девис. 

Кофе по-восточному

(Лучшие сорта арабики и робусты, сваренные на песке в джезве)

Кофе эспрессо

Кофе ароматизированный

(зеленые зерна кофе обжаривают в ароматическом масле, что придает вкусу напитка изысканный оттенок)

Дополнительное предложение к кофе