Добавить отзыв

переулок Тараса Шевченко, 3 - (044) 270-65-05
ул. Григория Сковороды, 5 - (044) 425-38-45

переулок Тараса Шевченко, 3
(044) 270-65-05

Пн: с 11:00 до 22:00 Вт - Пт: с 10:00 до 22:00 Сб - Вс: с 10:00 до 22:00

ул. Григория Сковороды, 5
(044) 425-38-45

Пн: с 11:00 до 22:00 Вт - Пт: с 09:00 до 22:00 Сб - Вс: с 10:00 до 22:00

Австралия Скайбери — небесная ягода

Австралия Скайбери

Капризная арабика, которую обожают кенгуру

Власник ферми "Скайбері" за роботою

Хозяин фермы «Скайбери» обходит дозором свои владения

Австралия Скайбери — самый известный австралийский сорт арабики, который растет на севере штата Квинсленд на висоте 500 м над уровнем моря – и этого, оказывается, вполне достаточно для восхитительного вкуса кофе.

Австралия – континент не слишком пригодный для выращивания кофе. Большинство местных фермеров, поначалу загоревшихся идеей выращивать капризную арабику, впоследствии потерпели неудачу. Осталось на плаву лишь несколько ферм. Одна из них – известная “Скайбери”, семейная ферма, хозяева которой прилагают титанические усилия, чтобы сохранить кофейные плантации. Их выбор — автоматизация, капельный полив и полное отсутствие инсектицидов. Поэтому «Скайбери» — не только качественный, безупречно вкусный, ароматный, но и экологически чистый кофе потомок знаменитого ямайского Blue Mountain, завезенного сюда в 70-х годах прошлого века. Помимо арабики на ферме растут бананы и папайя. Кофейные деревья находятся в их приятной тени, может быть, поэтому их плоды приобретают фруктовый привкус? 😉 Главная проблема местной арабики — это кенгуру, которые обожают объедать кофейные деревья.

Ферма "Скайбері" підіймає вітрила

Ферма «Скайбери» поднимает паруса

В таких нелегких условиях удается собирать скромные урожаи, но это лишь придает ценности редкостной арабике. Знатоки ценят карамельный аромат, мягкий вкус без горечи с долгим шоколадным и фруктовым послевкусием. Попробуйте, и, возможно, она станет вашим любимым сортом.

В нашем магазине сорт Австралия Скайбери продается в зернах, и вы можете приобрести его для ароматного кофепития дома.

Интересно, что через плантации фермы “Скайбери” проходит маршрут одного из этапов австралийской велогонки Crocodiletrophy, победители которого получают в качестве приза знаменитую арабику Skybury.australia1

 

Kaffa

«Каффа» — это бренд, который объединяет небольшую сеть киевских кофеен.

kaffa
переулок Тараса Шевченко, 3 (044) 270-65-05
ул. Григория Сковороды, 5 (044) 425-38-45