Добавить отзыв

Какое ваше полное имя?
Какой ваш адрес электронной почты?
Что вы о нас думаете?

переулок Тараса Шевченко, 3
(044) 270-65-05

Пн: с 11:00 до 21:00 Вт - Пт: с 10:00 до 21:00 Сб - Вс: с 10:00 до 21:00

ул. Григория Сковороды, 5
(044) 425-38-45

Пн: с 11:00 до 21:00 Вт - Пт: с 09:00 до 21:00 Сб - Вс: с 10:00 до 21:00

переулок Тараса Шевченко, 3
(044) 270-65-05

Пн: с 11:00 до 21:00 Вт - Пт: с 10:00 до 21:00 Сб - Вс: с 10:00 до 21:00

ул. Григория Сковороды, 5
(044) 425-38-45

Пн: с 11:00 до 21:00 Вт - Пт: с 09:00 до 21:00 Сб - Вс: с 10:00 до 21:00

Кофейные истории: Бостонское чаепитие и свободная Америка

В Америку кофе попал с легкой руки голландцев: они приучили Новый Амстердам пить кофе. И хотя город, как только достался англичанам, тут же был переименован в Нью-Йорк ароматный напиток поселенцы не разлюбили.

Всего за десять лет после знакомства континента с кофе, кофейни открылись в Норфолке, Сент-Луисе, Чикаго, Нью-Орлеане.  К 1680 году пить кофе стало привычкой. Многие американцы предпочитали его даже пиву.

В 1691 году появились кафе в Бостоне. Именно в Бостоне активно заключались сделки на крупнейшей кофейной бирже.

Первые американские кофейни были созданы по образу и подобию английских кофейных домов. Но вскоре стали напоминать таверны – здесь можно было не только пообедать, но и даже снять комнату. Часто эти «номера» использовались для деловых переговоров. Поэтому кофейни в Америке ассоциировались с бизнесом, а не развлечениями, как на Востоке.

История в духе патриотизма

Однако кофе был очень дорог и оставался уделом богатых людей. Простые американцы предпочитали чай.  Но так дела обстояли только до тех пор, пока король Великобритании Георг III не обложил чай налогом. Среди колонистов вспыхнул бунт. В декабре 1773-го жители Бостона переоделись индейцами и пробрались на английский корабль, стоявший на причале.  Они выбросили за борт весь груз чая. Отмечая освобождение Америки от покровительства английской короны. Эту диверсию назвали «бостонским чаепитием». С тех пор пить чай стало не патриотично, в отличие от кофе.

Так кофе стал национальным напитком.

Читайте также:

Кофейные легенды: Кульчицкий, Вена и турецкий обоз

Кофейные легенды: Кофе при дворе Короля-Солнце

Кофейная история: Кафешнуфлерс против кафеклатч

Kaffa

«Каффа» — это бренд, который объединяет небольшую сеть киевских кофеен.

kaffa
переулок Тараса Шевченко, 3 (044) 270-65-05
ул. Григория Сковороды, 5 (044) 425-38-45