Добавить отзыв

Какое ваше полное имя?
Какой ваш адрес электронной почты?
Что вы о нас думаете?

переулок Тараса Шевченко, 3
(044) 270-65-05

Пн: с 11:00 до 21:00 Вт - Пт: с 10:00 до 21:00 Сб - Вс: с 10:00 до 21:00

ул. Григория Сковороды, 5
(044) 425-38-45

Пн: с 11:00 до 21:00 Вт - Пт: с 09:00 до 21:00 Сб - Вс: с 10:00 до 21:00

переулок Тараса Шевченко, 3
(044) 270-65-05

Пн: с 11:00 до 21:00 Вт - Пт: с 10:00 до 21:00 Сб - Вс: с 10:00 до 21:00

ул. Григория Сковороды, 5
(044) 425-38-45

Пн: с 11:00 до 21:00 Вт - Пт: с 09:00 до 21:00 Сб - Вс: с 10:00 до 21:00

Кофейные истории: Чай против кофе — первый проигрыш

Хотя Великобритания познакомилась с кофе раньше остальной Европы, а также раньше других стран открыла двери кофейных домов, отношения с ароматным напитком у Туманного Альбиона сложились непростые.

Женщины против кофе?

Взять хотя бы «Женскую петицию против кофе«, где замужние британки умоляли короля Карла II закрыть кофейные дома и запретить кофе. Этот напиток, по их мнению отвлекал мужей от супружеских обязанностей.

Мужья же, которые сбегали в кофейни от общества жен (женщины туда не допускались), написали «Мужской ответ на женскую петицию «. Однако король все же попробовал запретить в 1675 году заведения, варившие кофе. Однако возмущение подданных заставило его отменить запрет.

Ничего личного, только бизнес

Прошло всего столетие и англичане отреклись от кофе. И все благодаря усилиям одной торговой компании, которая поставила на чай.

Поставками чайного листа из Китая занималась Ост-Индийская компания — крупнейший поставщик колониальных товаров на рынок Великобритании. Именно она добилась существенного снижения налога на чай в 1784 году. при таких условиях чай для населения стал доступней эля, не говоря уж о драгоценном кофе.

Так одна-единственная компания заставила целую нацию пить то, что было ей выгодно.

Сегодня, однако, британцы не отказываются от кофе. И пьют его на особый манер. Как именно? Читайте в нашем блоге: Кофейная церемония по-британски.

Читайте также:

Кофейная церемония: Семь пряностей Магриба

Кофейная церемония: Как подать кофе по-бедуински

Kaffa

«Каффа» — это бренд, который объединяет небольшую сеть киевских кофеен.

kaffa
переулок Тараса Шевченко, 3 (044) 270-65-05
ул. Григория Сковороды, 5 (044) 425-38-45