Известные на весь мир: Десерты январских праздников
Сезон зимних праздников открыт! В наше январское меню мы включили особо праздничные десерты, настоящие шедевры мирового кондитерского искусства.
С 1 января к нашему фирменному кофе мы предлагаем:
Чизкейк «Снежный» — прекрасный прохладный десерт, с изысканным голубым сыром и маскарпоне на кофейном бисквите. Он создан нашим кондитером по мотивам рецепта известного британского шеф-повара Хестона Блюменталя.
Шварцвальдский вишневый торт «Черный лес» — шедевр кондитерского мастерства, изобретенный немцами в 1930-х. На весь мир прославил этот торт французский виртуоз от кулинарии Ален Дюкас, и торт того стоит. Генуэзский бисквит, пропитанный киршем, слои шоколадного, сливочного крема, и — вишня.
Наполеон «Секрет фирмы» — наша авторская вариация популярного торта, с праздничным и ярким сочетанием белоснежного сливочного крема и красного клюквенного кюли.
Гранатовый рулет — праздничная версия фирменного лимонного рулета, который так любят гости наших кофеен. Нежно-розовый, гранатово-сливочный крем, завернутый в тончайший рулет с хрустящей ореховой корочкой.
Паштейш-де-Каффа — один из самых популярных десертов мира, родом из Португалии. Традиционно выпекается в виде небольших чашечек с заварным кремом. Но мы добавили секретный ингредиент. Догадайтесь, какой?
