Добавить отзыв

Какое ваше полное имя?
Какой ваш адрес электронной почты?
Что вы о нас думаете?

переулок Тараса Шевченко, 3
(044) 270-65-05

Пн: с 11:00 до 21:00 Вт - Пт: с 10:00 до 21:00 Сб - Вс: с 10:00 до 21:00

ул. Григория Сковороды, 5
(044) 425-38-45

Пн: с 11:00 до 21:00 Вт - Пт: с 09:00 до 21:00 Сб - Вс: с 10:00 до 21:00

переулок Тараса Шевченко, 3
(044) 270-65-05

Пн: с 11:00 до 21:00 Вт - Пт: с 10:00 до 21:00 Сб - Вс: с 10:00 до 21:00

ул. Григория Сковороды, 5
(044) 425-38-45

Пн: с 11:00 до 21:00 Вт - Пт: с 09:00 до 21:00 Сб - Вс: с 10:00 до 21:00

Ко Дню Независимости – шоколадный торт Захер

Ко Дню украинского флага и Дню Независимости мы приготовили невероятно праздничный десерт — торт «Захер». Это наша авторская версия популярного австрийского торта, подлинного рецепта которого никто не знает.

Даже в столице Австрии кофейни-кондитерские предлагают разные варианты легендарного «Захера», при этом уверяя, что это и есть самый настоящий оригинальный сладкий символ Вены. Рецепт, естественно, держат в секрете 🙂

«Захер» придумал скромный ученик повара: он вынужден был (по случаю болезни патрона) сам готовить званий обед для гостей хозяина, известного австрийского дипломата. Тогда новый торт никого из гостей особенно не впечатлил.

Однако через несколько лет возмужавший Захер основал собственную кондитерскую. В ней-то и подавали фирменный шоколадный торт, который вскоре стал визитной карточкой Вены.

Сегодня подлинный рецепт «Захера» утерян. Но наш вариант нисколько не хуже венских «самобытных» версий.

Судите сами. Кофейный, с миндальной крошкой бисквит, пропитан киршем. Нежная прослойка абрикосового джема.  И блестящий панцирь черного шоколада… Подаем мы его с шариком сливочного мороженого.

Приходите праздновать День Независимости с нами! Ждем вас 22, 23, 24 августа — в субботу, воскресенье и понедельник.

Kaffa

«Каффа» — это бренд, который объединяет небольшую сеть киевских кофеен.

kaffa
переулок Тараса Шевченко, 3 (044) 270-65-05
ул. Григория Сковороды, 5 (044) 425-38-45