Поздравляем всех школьников, студентов и их родителей с началом учебного года, с 1 Сентября. И именно сегодня, в День знаний, мы обновляем десертное меню согласно сезону.
Представляем десерты солнечного сентября:
«Королевское наслаждение» — инжир (библейская смоква), запеченная в карамели с голубым и мягким сливочным сыром;
Диетический киш «Мозговой штурм» — корзиночки из легкого теста бризе с начинкой из печеных баклажанов под одеялом из сыра пармезан и грецких орехов;
Классический английский чизкейк из сливочного сыра «Филадельфия»;
Тарт-татен «Тыквенное счастье» — наш знаменитый французский пирог-перевертыш, который выпекается начинкой из карамелизированной тыковки, орехов и голубого сыра. Переворачивается перед подачей на стол.
Яблочно-брусничный пирог с мягким сливочным сыром;
Торт «Захер» — наша авторская версия знаменитого австрийского десерта: кофейный бисквит, пропитанный киршем, с нежной прослойкой из абрикосового джема, под блестящей шоколадной глазурью.
