Кофе будущего?

Мода на кофе: что будут пить завтра?

Думаете, история кофе осталась в прошлом? Ошибаетесь! Влюбленные в кофе люди продолжают изобретать новые способы приготовления ароматного напитка, новые вкусы и новые его виды. Иногда эти улучшения очень далеки от первоисточника. Слишком технологичны, чересчур поп-арт, но… для этого ведь они и создавались. 🙂

Нитро-кофе. США.

Это «газированный» кофе, то есть кофе с добавлением углекислого газа. Пенный, очень мягкий и бархатный на вкус. На вид напоминает темное пиво. Один из хитов Лондонского кофейного фестиваля.

Кристально-прозрачный кофе. Словакия

Братья Нади в Словакии придумали абсолютно прозрачный Clear Coffee, утверждая, что так их любимый напиток не оставляет следов на зубной эмали. Продукт из «дистиллированной» 100% арабики больше похож на воду или… водку? Бодрит, приятно сладок, не содержит консервантов… И главное: в процессе избавления от цвета кофеин не пострадал.  😉

Латте из 3D-принтера. Тайвань

Популярные рисунки на молочной пенке кофе не так удивляют, как пару лет назад, даже если они… напечатаны. Но получить на выходе собственный портрет в чашке — неожиданно приятно, не так ли? Таким кофейным аттракционом развлекают посетителей в Lets Cafe на Тайване.

Какими будут кофейни будущего, мы знать не можем, но фантазировать не запрещается? Роботы, принтеры, кофе-пиво и кофе-еда — все это плюс что-то еще, ведь обязательно придумают что-нибудь новенькое. Только любовь к кофе останется неизменной.

И может быть все останется как есть: гейзер, джезва и френч-пресс?..)