Додати відгук

провулок Тараса Шевченка, 3 - (044) 270-65-05
вул. Григорія Сковороди, 5 - (044) 425-38-45

провулок Тараса Шевченка, 3
(044) 270-65-05

Пн: з 11:00 до 22:00 Вт - Пт: з 10:00 до 22:00 Сб - Нед: з 10:00 до 22:00

вул. Григорія Сковороди, 5
(044) 425-38-45

Пн: з 11:00 до 22:00 Вт - Пт: з 09:00 до 22:00 Сб - Нед: з 10:00 до 22:00

Наша кава

Обери улюблену каву

КАФФА – фірмовий оригинальний бленд з найкращих сортів арабіки. Міцна, тонізуюча, ніжна і дуже ароматна кава.

Ямайка Blue Mountian цей легендарний сорт арабіки вже  біля 300 рокі вирощують на висоті від 1500 до 5000 м вище рівня моря, в унікальних для кавового дерева умовах. Напій, приготований із Blue Mountain має вишуканий класичний смак, легку кислинку і тонкий теплий аромат.

Гаваї Кона – незрівнянно  смачна кава, вважається найкращою в світі після ямайської. Арабіка сорту Кона росте на родючому вулканічному  грунті району Кона Великого Гавайського Острова. Вирізняється міцним ароматом і насиченим солодким смаком з приємним присмаком кориці.

Панама Бокете  – вишукана, ніжна, легка і збалансована кава.

Австралія Скайбері сорт Скайбері походить від знаменитої ямайської Blue Mountain, і хоча Австралія – нетиповий регіон для вирощування арабіки, Скайбері отримав найвищі оцінки експертів. У цієї кави ніжний аромат та яскравий насичений смак з характерною, ледь помітною терпкістю.

Ємен Мокка Матарі – легендарна мокко з північних регіонів Ємена вирізняється багатим смаком з легкою винною кислинкою і яскравими нотами шоколаду, завдяки яким мокко набула популярності. Сорт Матарі, що росте в провинції Бані-Матарі, вважається одним з найкращих, його називають «кавою лордів», оскільки збирають зовсім мало – біля 100 т на рік.

Танзанія Кіліманджаро – високоякісна арабіка з верхніх схилів Кіліманджаро. Кава цього сорту  – ароматна, багата, насичена, з тонкою кислотністю й низьким вмістом кофеїну.

Кенія – ароматна кава з яскравим індивідуальним смаком і помітною кислинкою, яку дуже цінують гурмани.

Колумбія – оксамитова, солодка, з м’яким горіхово-карамельним присмаком, має сильний аромат.

Балі –  аромат балійської арабіки підкорює пряними нотами гвоздики, а смак –  м’якістю,  приємним балансом кислих, солодких та гірких тонів, а також несподіваним присмаком хурми.

Ефіопія – один з найкращих сортів. Експерти називають його смак дикуватим, але цінують приємний довгий післясмак, у якому можно розрізнити яскраві  квіткові ноти.

Гватемала – виразний, пряний, шоколадно-димний аромат – подарунок вулканічного грунту, на якому ростуть кавові дерева. Кава цього сорту вирізняється високою кислотністю.

Еквадор Галапагос – Галапагоські острови постачають виключно органічну каву, тому що використання хімічних добрив та пестицидів тут заборонено. На кавових плантаціях Галапагосу ростуть дерева різновиду бурбон. Кава з арабіки цього сорту має яскравий квітковий аромат і насичений смак.

Куба Альтура – дуже впізнаваний сорт. Цінується через насичений смак з яскравою гірчинкою і довгий шоколадний післясмак.

Коста-Ріка – має репутацію одного з найкращих в світі. Росте у вологих сонячних тропіках на вулканічному грунті, багатому на мінерали й мікроелементи. Відрізняється наднизьким вмістом кофеїну. Смак кави насичений, поліфонічний, з присмаком волосського горіха, а аромат – тонкий та вишуканий.

Домініканська Барахона – домініканські плантації арабіки – найвищі в світі (вони знаходяться на висоті більше 2700 м над рівнем моря). Кава з домініканської арабікі міцна та ароматна, вирізняється насиченим смаком з приємною кислинкою.

Індія Мунсонд Малабар – легендарна кава, овіяна вітрами Індийського океану. Підкорює м’яким смаком з нотами морського бризу, кедру та індійських прянощів.

Індія Черрі (робуста) – м’яка, з легкою кислинкою кава.

 

Кава з прянощами

(бездоганний дует кави і прянощів)

 


НазваВихід (мл)Ціна (грн)
Кава з прянощами (кардамоном, корицею, цедрою цитрусових)120/40/1049,00
Кава по-мексиканськи (з мускатним горіхом, корицею)120/40/1049,00
Кава по-новозеландськи (з цикорієм)120/40/1043,00
Кава по-румунськи (з какао і ваніллю)120/40/1043,00
Кава з кардамоном120/40/1043,00

Кава ароматизована

(зелені зерна кави, обсмажені в ароматичному маслі, що надає напою вишуканий смак та аромат)


НазваВихід (мл)Ціна (грн)
Ірландський віски120/40/1049,00
Дика вишня120/40/1049,00
Лісова ягода120/40/1043,00
Фруктовий ром120/40/1043,00
Амаретто120/40/1043,00
Горіхово-ванільна120/40/1043,00
Шоколадно-мигдальна120/40/1049,00
Карамель120/40/1043,00

Кава традиційна

(Найкращі сорти арабіки і робусти, зварені в гейзерній кавоварці. Такий спосіб приготування надає каві вишуканий, м’який і дуже індивідуальний смак)


НазваВихід (мл)Ціна (грн)
"Каффа", сильно обсмажена120/40/1059,00
"Каффа", слабо обсмажена120/40/1059,00
арабіка
Ямайка Blue Mountain120/40/1087,00
Гаваї Кона120/40/1059,00
Індія Мундсонд Малабар120/40/1045,00
Танзанія Кіліманджаро120/40/1045,00
Ємен Мокка Матарі120/40/1049,00
Австралія Скайбері120/40/1049,00
Еквадор Галапагос120/40/1049,00
Кенія120/40/1045,00
Куба Альтура120/40/1043,00
Коста-Ріка120/40/1043,00
Ефіопія Сідамо120/40/1043,00
Гватемала120/40/1045,00
Панама Бокете120/40/1045,00
Домініканська Барахона120/40/1045,00
Колумбія, сильно обсмажена120/40/1043,00
Колумбія, слабо обсмажена120/40/1043,00
Індія Плантейшн120/40/1045,00
Балі120/40/1045,00
робуста
Індія Черрі120/40/1037,00

 Кава без кофеїну

Виробництво безкофеїнової кави засновано у 1903 році Людвигом Роземусом в штаті Нью-Джерсі США. Винайти технологію декофеїнізації йому допоміг випадок: корабель з вантажем кави потрапив у шторм, всі зерна намокли. Після ретельної перевірки Роземус виявив, що зерна кави не містять кофеїну.

“Кава без кофеїну схожа на прекрасний сад без змій”, – спробувавши напій, сказав Кеннет Девіс. 


НазваВихід (мл)Ціна (грн)
Кава без кофеїну120/40/1045,00
Ароматизованай кава без кофеїну "Карамель"120/40/1049,00

Кава по-східному

(Найкращі сорти арабіки і робусти, зварені в джезві на розпеченому піску)

Назва Вихід (мл)Ціна (грн)
арабіка
Ямайка Blue Mountain50/5067,00
Гаваї Кона50/5049,00
КАФФА50/5039,00
Кава без кофеїну50/5031,00
Танзанія Кіліманджаро50/5031,00
Ємен Мокка Матарі50/5037,00
Австралія Скайбері50/5029,00
Еквадор Галапагос50/5037,00
Мунсонд Малабар50/5031,00
Панама Бокете50/5031,00
Ефіопія Сідамо50/5031,00
Колумбія Супремо50/5031,00
Домініканська Барахона50/5031,00
Балі50/5035,00
Коста-Ріка50/5031,00
Кенія50/5035,00
Гватемала50/5031,00
Індія Plantation “А”50/5031,00
Куба Альтура50/5031,00
робуста
Индия Сherry50/5023,00

Кава еспресо


Назва Вихід (мл)Ціна (грн)
еспресо3527,00
еспресо лунго75-9527,00
еспресо рістретто2027,00
еспресо романо3527,00
еспресо маккіато5029,00
капучіно12045,00
латте17045,00

 

Додаткові пропозиції до кави


НазваВихідЦіна (грн)
Лимон40 г9,00
Мед40 г15,00
Вершки40 мл4,30

 

 

Kaffa

«Каффа» — это бренд, который объединяет небольшую сеть киевских кофеен.

kaffa
переулок Тараса Шевченко, 3 (044) 270-65-05
ул. Григория Сковороды, 5 (044) 425-38-45