Додати відгук

Какое ваше полное имя?
Какой ваш адрес электронной почты?
Что вы о нас думаете?

провулок Тараса Шевченка, 3
(044) 270-65-05

Пн: з 11:00 до 21:00 Вт - Пт: з 10:00 до 21:00 Сб - Нед: з 10:00 до 21:00

вул. Григорія Сковороди, 5
(044) 425-38-45

Пн: з 11:00 до 21:00 Вт - Пт: з 09:00 до 21:00 Сб - Нед: з 10:00 до 21:00

провулок Тараса Шевченка, 3
(044) 270-65-05

Пн: з 11:00 до 21:00 Вт - Пт: з 10:00 до 21:00 Сб - Нед: з 10:00 до 21:00

вул. Григорія Сковороди, 5
(044) 425-38-45

Пн: з 11:00 до 21:00 Вт - Пт: з 09:00 до 21:00 Сб - Нед: з 10:00 до 21:00

Солодкий січень: десерти нового року

В нашому січневому десертному меню є особливий сюрприз – один з популярніших десертів світу, кулінарне диво Португалії.

Паштейш – це тендітні тістечка з заварним кремом, що випікаються у вигляді маленьких горняток. Цей десерт вигадали португальські ченці з монастиря Жеронимуш.

Справжній рецепт, звичайно ж, зберігається у таємниці. Але ми теж додали таємний інгредієнт. Здогадались, який?

Наш десерт ми назвали Паштейш-де-Каффа.

Інші смаколики січня хоч і відомі нашим клієннтам, але теж є легендою:

  • Торт Шварцвальдський “Чорний ліс”  вигадали в Німеччині 1930-х років. А приніс йому славу відомий шеф-кухар Ален Дюкас. Генуезький бісквіт, просочений кіршем, ніжні прошарки шоколадного, вершкового крему і вишні.
  • Чізкейк “Сніжний” створений за мотивами оригінального рецепту гуру молекулярної кухні Хестона Блюменталя. Прохолодна сирна маса із вишуканої горгонзоли та маскарпоне на кавовому бісквіті має надзвичайно вишуканий смак.
  • Незвичайна версія популярного наполеону – наш “Секрет фірми” з вершковим кремом та журавлинним кюлі.
  • Гранатовий рулет – варіація нашого популярного лимонного рулету під  тонкою хрусткою горіховою скоринкою.

Смачного і радісного січня!

Kaffa

«Каффа» — это бренд, который объединяет небольшую сеть киевских кофеен.

kaffa
переулок Тараса Шевченко, 3 (044) 270-65-05
ул. Григория Сковороды, 5 (044) 425-38-45