Додати відгук

провулок Тараса Шевченка, 3 - (044) 270-65-05
вул. Григорія Сковороди, 5 - (044) 425-38-45

провулок Тараса Шевченка, 3
(044) 270-65-05

Пн: з 11:00 до 22:00 Вт - Пт: з 10:00 до 22:00 Сб - Нед: з 10:00 до 22:00

вул. Григорія Сковороди, 5
(044) 425-38-45

Пн: з 11:00 до 22:00 Вт - Пт: з 09:00 до 22:00 Сб - Нед: з 10:00 до 22:00

Калді, Каффа та кози

1427415b14

Кавова легенда №1

Існує багато легенд про те, як люди відкрили для себе каву. Одна з них – історія про ефіопського козяра з провінції Каффа.

Як непоказний чоловік з Каффи став відомий усьому світові – велика загадка. Бо зазвичай імен справжніх винахідників історія не пам’ятає, а винахід епохальних речей, наприклад, чаю, або кресала, приписують титанам, богам та святим. А тут – жив у Каффі такий собі пастух Калді (або Калдім), і пас той Калді кіз. Одного разу, бігши через гори, кози наїлися ягід дикого кавового дерева. Що вони виробляли після цього, відомо лише тому Калді, але дивна прудкість тваринок, і від природи досить неспокійних, так вразила їх господаря, що він вирішив підгледіти, що саме їсть його худоба. А коли підгледів, то й собі спробував. Подейкують, що саме з того часу в Ефіопії почали пити настій з кавового листя та вино з зеленого зерна.History_of_Coffee

Легенду цю почув та переповів в 17 ст. один християнський монах. Можливо, навіть вигадав. Бо араби стверджують, що той Калді був мусульманином, і звали його Халід, і, взагалі, каву винайшли аравійці. Але то інша історія. І ми її обов’язково переповімо.

Меню

Kaffa

«Каффа» — это бренд, который объединяет небольшую сеть киевских кофеен.

kaffa
переулок Тараса Шевченко, 3 (044) 270-65-05
ул. Григория Сковороды, 5 (044) 425-38-45