Додати відгук

Какое ваше полное имя?
Какой ваш адрес электронной почты?
Что вы о нас думаете?

провулок Тараса Шевченка, 3
(044) 270-65-05

Пн: з 11:00 до 21:00 Вт - Пт: з 10:00 до 21:00 Сб - Нед: з 10:00 до 21:00

вул. Григорія Сковороди, 5
(044) 425-38-45

Пн: з 11:00 до 21:00 Вт - Пт: з 09:00 до 21:00 Сб - Нед: з 10:00 до 21:00

провулок Тараса Шевченка, 3
(044) 270-65-05

Пн: з 11:00 до 21:00 Вт - Пт: з 10:00 до 21:00 Сб - Нед: з 10:00 до 21:00

вул. Григорія Сковороди, 5
(044) 425-38-45

Пн: з 11:00 до 21:00 Вт - Пт: з 09:00 до 21:00 Сб - Нед: з 10:00 до 21:00

Кавові історії: Бостонське чаювання та вільна Америка

До Америки каву привезли голандці: саме вони привчили Новий Амстердам кавувати. І хоча місто, лише но потрапило до рук англійців, було перейменоване у Нью-Йорк, ароматному напоєві тут не зрадили.

Через десять років після знайомства континенту з кавою, кав’ярні вже повідкривались у Норфолку, Сент-Луїсі, Чикаго, Нью-Орлеані.  До 1680 року кавування перетворилось на звичку. Деякі американці навіть надавали каві переваги перед пивом.

У 1691 році у Бостоні вікрилась найбільша в Америці кавова біржа. Тут активно продавали і купували мішки із заморським кавовим зерном.

Перші американські кав’ярні були  на кшталт англійських кавових домів. Але дуже швидко стали нагадувати таверни – тут можна було не лише пообідати, але й найняти кімнату. Часто ці “номери” використовували для ділових перемовин. Тому кав’ярні в Америці більше асоціювались з бізнесом, а не розвагами, як на Сході.

Патріотична історія

Але кава була надто дорогою, тому насолоджуватись нею щодня  могли лише багаті люди. Пересічні американці  купували чай, поки король Великої Британії Георг III не вирішив брати з чаю податки. Серед колонистів ширилося невдоволення. У грудні 1773-го мешканці Бостону  перевдяглись у індіанців  і проникли на англійський корабель, пришвартований у порті. Вони викинули за борт весь вантаж чаю. Демонструючи незалежність від англійської корони і власний патріотизм. Діверсія отримала назву  “бостонського чаювання”. Пити чай стало непатріотично, а от каву – навпаки.

Кава стала національним напоєм.

Читайте також:

Не кавою єдиною: Каффа відкриває сезон гарячих напоїв

Кавові історії: Кафешнуфлерс проти кафеклатч

Кавові легенди: Кава при дворі Короля-Сонця

Kaffa

«Каффа» — это бренд, который объединяет небольшую сеть киевских кофеен.

kaffa
переулок Тараса Шевченко, 3 (044) 270-65-05
ул. Григория Сковороды, 5 (044) 425-38-45