Додати відгук

Какое ваше полное имя?
Какой ваш адрес электронной почты?
Что вы о нас думаете?

провулок Тараса Шевченка, 3
(044) 270-65-05

Пн: з 11:00 до 21:00 Вт - Пт: з 10:00 до 21:00 Сб - Нед: з 10:00 до 21:00

вул. Григорія Сковороди, 5
(044) 425-38-45

Пн: з 11:00 до 21:00 Вт - Пт: з 09:00 до 21:00 Сб - Нед: з 10:00 до 21:00

провулок Тараса Шевченка, 3
(044) 270-65-05

Пн: з 11:00 до 21:00 Вт - Пт: з 10:00 до 21:00 Сб - Нед: з 10:00 до 21:00

вул. Григорія Сковороди, 5
(044) 425-38-45

Пн: з 11:00 до 21:00 Вт - Пт: з 09:00 до 21:00 Сб - Нед: з 10:00 до 21:00

Біла меренга + фрукти = тістечко Павлова до Дня Києва

До Дня Києва, який за традицією святкують в останні вихідні травня, ми приготували особливий десерт. Тістечко “Павлова” – мініатюрна версія відомого торту.

Торт створив новозеландський кондитер, аби потішити відому балерину Анну Павлову. Солодкий експромт виявився настільки вдалим і так сподобався зірці балету, що гастролювала Австралією та Новою Зеландією, що торт  і досі “носить” ім’я танцівниці.

Легка, хрустка, білосніжна – як паска танцівниці –  меренга. Ніжний вершковий крем. Яскраві ягідки-фрукти…  Саме цей найсвятковіший і дуже смачний десерт ми обіцяємо приготувати до Дня нашого улюбленого і гарного міста.

Чекаємо на вас 28 і 29 травня!

У нашому лютневому десертному меню поєдналися яскраві, пікантні й ніжні та незвичайні десерти. Всі вони прекрасно пасують до нашої фірмової кави.

Раді відрекомендувати вам смаколики сніжного сезону:

Запроушємо до “Каффи” на Майдані або до “Театра кави” на Подолі скуштувати наших фірмових смаколиків.

Сезон зимових свят  відкритий!  До нашого січневого  меню ми включили особливо святкові десерти, справжні шедеври світового кондитерського мистецтва.

З 1 січня до нашої фірмової кави ми пропонуємо:

Смачних свят! Щасливого нового року!

Наближаються новорічні і різдвяні свята! Традиційне святкове застілля в ці дні обіцяє щедрий та веселий наступний рік.

До вашого святкового столу пропонуємо наші фірмові десерти за спеціальними святковими цінами:

Смачних новорічних свят!

 

З 28 листопада до 7 січня триває різдвяний піст.  Всім, хто дотримується добровільних обмежень, наші пісні десерти та поживна випічка допоможуть підтримати сили, піднімуть настрій, а також сподобаються веганам та справжнім гурманам.

В меню Різдвяного посту в цьому році:

Бажаємо дочекатися світлого свята Різдва у піднесеному настрої. Легкого вам посту!

Свято наближається! А ви встигли сховати під подушку солодощі та подаруночки до дня святого Миколая? І потішити того, хто їх знайшов – маленького обдарованця чи великого? 😉

Ми до цих вихідних  (19 і 20 грудня) приготували особливо святкове доповнення до кави – шоколадне тістечко “Захер”. Це наша авторська версія відомого на весь свят австрійського шоколадного десерту. З просоченим кіршем кавовим бісквітом з крихтами мигдалю, тоненьким прошарком абрикосового джему, під товстим лискучим панциром з шоколадної глазурі. Подається  з кулькою вершкового морозива. М-м-м, як смачно!

Як роздивитесь подаруночки, нумо до нас пити каву! І куштувати “Захер”.

Ой, і мало не забули! Як же без пряничків! Всіх дітлахів, які у день святого Миколая, 19 грудня, завітають до нас у гості, пригощаємо імбирним пряничком!

Не зважаючи на погоду, в ці вихідні ми чекаємо, що ви зазирнете до нас на горнятко гарячої кави. І приготували до суботи та неділі одразу два смачнющих та контрастних десерти – шоколадний і білий, з солоною і солодкою карамеллю. 😉

12 та 13 грудня ми пропонуємо до кави:

Нехай ці вихідні принесуть в ваше життя велику порцію тепла.

А ми чекаємо вас на горнятко кави з десертом в Каффі” на Майдані, або “Театрі кави” на Подолі.

 

Під час різдвяного посту, весь грудень, ми готуватимемо поживні пісні десерти та випічку. Всім, хто дотримується добровільних обмежень, наші страви допоможуть підтримати сили і піднімуть настрій.

В меню Різдвяного посту в цьому році:

Бажаємо дочекатися світлого свята Різдва у піднесеному настрої. Легкого вам посту!

Карантин вихідного дня скасований. І ми запрошуємо вас 5 та 6 грудня зазирнути до нас у “Каффу”  (на Майдані) або “Театрі кави” (на Подолі) на горнятко ароматної кави з десертом.

Нашим особливим десертом в ці вихідні буде фірмовий пісний наполеон “Помаранч” – незвичайний і духмяний.

Яскраві помаранчеві коржі, випечені з додаванням томатного соку, чергуються з прошарками апельсинового крему з ледь відчутною гірчинкою васабі.

Легкий, ніжний і життєстверджувальний десерт.

Нагадаємо, що у грудні у нас діє також  десертне меню Різдвяного посту.

Ось і прийшов час добровільних обмежень – Різдвяний піст. Традиційно, з 28 листопада до 7 січня ми готуємо поживні пісні десерти та випічку. Всім, хто дотримується посту, наші страви допоможуть підтримати сили і піднімуть настрій.

В меню Різдвяного посту в цьому році:

Бажаємо дочекатися світлого свята Різдва у піднесеному настрої. Легкого вам посту!

До кінця жовтня у нас діє осінне сезонне меню, ми готуємо поживні десерти та пироги із щедрих дарів осені – гарбуза, баклажанів, груш, горіхів і яблук. Скуштуйте наші найсмачніші десерти жовтня, доки вдосталь овочів і фруктів.

Нагадуємо, що на доданок до наших постійних десертів, ми випікаємо:

Смачного жовтня! Теплих посиденьок за горнятком кави!

 

Здається, осінь? І хоч з літом прощатися не хочеться, в нашому сезонному солодкому меню традиційне оновлення. З 1 вересня у нас нові десерти – поживні, смачні і пікантня.  З шоколадом та горіхами, баклажанчиками, грушками і брусницями, а також вишуканим сиром.

У вересні до нашої ароматної кави пасуватимуть:

  • класичний англійський чізкейк з м’якого вершкового сиру “Філадельфія”, під ковдрою густої карамелі;
  • дієтичний кіш “Мозковий штурм” – баклажани і горіхи у кошику з легкого тіста брізе, присипані пармезаном;
  • татен “Гарбузове щастя” з начинкою із карамелізованного гарбузика, груші та вишуканого блакитного сиру. Цей французький тарт “навиворіт” традиційно випікається догори дригом, а перевертається лише наприкінці, перед тим, як потрапити до столу;
  • “Королівська насолода” – інжир, запечений з горіхами, вершковим і блакитним сиром;
  • сирний пиріг з яблучками і брусницями.

Особливий сюрприз сезону – тістечко “Захер”, приготоване за мотивами всесвітньо відомого торту. Його випадково вигадав помічник австрійського кухаря, гутуючи вечерю для дипломатів. Гості шедевру не оцінили, а дарма. Через декілька десятків років він підкорив Вену і став солодкою визитівкою австрійської столиці.

Справжнього рецепту цього торту не знає ніхто, оскільки нащадки Захера-кондитера зберігали його секреті. Сподіваємося, наш варіант – кавовий бісквіт з крихтами мигдалю, просочений кіршем, прозорий абрикосовий джем і лискучий панцир чорного шоколаду – ви оціните належно. Подається тістечко з кулькою вершкового морозива.

Куштувати обов’язково! 😉

Kaffa

«Каффа» — это бренд, который объединяет небольшую сеть киевских кофеен.

kaffa
переулок Тараса Шевченко, 3 (044) 270-65-05
ул. Григория Сковороды, 5 (044) 425-38-45