Додати відгук

Какое ваше полное имя?
Какой ваш адрес электронной почты?
Что вы о нас думаете?

провулок Тараса Шевченка, 3
(044) 270-65-05

Пн: з 11:00 до 21:00 Вт - Пт: з 10:00 до 21:00 Сб - Нед: з 10:00 до 21:00

вул. Григорія Сковороди, 5
(044) 425-38-45

Пн: з 11:00 до 21:00 Вт - Пт: з 09:00 до 21:00 Сб - Нед: з 10:00 до 21:00

провулок Тараса Шевченка, 3
(044) 270-65-05

Пн: з 11:00 до 21:00 Вт - Пт: з 10:00 до 21:00 Сб - Нед: з 10:00 до 21:00

вул. Григорія Сковороди, 5
(044) 425-38-45

Пн: з 11:00 до 21:00 Вт - Пт: з 09:00 до 21:00 Сб - Нед: з 10:00 до 21:00

Хай жиє Україна! Театр кави на Подолі знову відкривається в Києві

Друзі! Всі ми дуже скучили за мирним життям, за чистим небом, за відчуттям безпеки, за Києвом, який би зараз квітнув і чепурився. За дружніми зустрічами за горнятком духмяної кави. Але щиро віримо, що нас не зламати! Ми будемо жити і працювати всупереч всім, хто хоче іншого.

Отож 1 травня 2022 ми знов вікриваємо “Театр кави” на Подолі. Запрошуємо всіх, хто скучив за смачною, ароматною кавою: ми традиційно пропонуємо всі її види. І хоча (поки що!) фірмових десертів приготувати не маємо можливості (чекаємо на нашого майстерного кондитера), проте обов’язково до кави підготуємо щось смачненьке!

З нетерпінням чекаємо на вас, друзі, у неділю, 1 травня в “Театрі кави”, на вулиці Сковороди, 5!

Все буде Україна!

Саме про мокко мріяли герої першого роману Жуль Верну під час мандрівки повітряною кулею. І не дивно. До початку XVIII сторіччя це була чи не єдина кава, яку знав європейський світ. В XIX сторіччі її теж вважали найкращою.

Незважаючи на славетне ім’я, Мокко –  це невеличкий торговий порт у невеличкій затоці Червоного моря.  І  кава тут не росте. Узбережжя – не надто затишне місце для вибагливої арабики.

Розквіт портового міста Моха  пов’язують з правлінням шейха Шааді.  Розповідають, що саме він загадав розширити кавові плантації у горах і використав затоку для налагодження жвавої морської торгівлі. На мішках із зернами ставили печатку порту Al-Mukha. Цю назву в Європі перекрутили на “мокко” та зробили синонімом будь-якої кави.

Незабаром невеличке селище перетворилось на  квітуче місто. А гори, де росли кавові дерева, з цього часу стали називати Кавовими.

По смерті шейха Шааді над його могилою побудували мечеть.  Кожного ранку тут молилися за  покровителя кав’ярень, що навчив правовірних любити каву.

Два сторіччя поспіль Ємен був єдиною країною, що постачала каву Європі. Згодом араби викупили у турків Моху і назвали  країну “Найщасливішою” –  тобто Ємен.

Про один з найкращих сортів із Ємену читайте в нашому блозі.

Kaffa

«Каффа» — это бренд, который объединяет небольшую сеть киевских кофеен.

kaffa
переулок Тараса Шевченко, 3 (044) 270-65-05
ул. Григория Сковороды, 5 (044) 425-38-45