Шоколадний феєрверк до новорічних свят

На Новий рік всі чекають з нетерпінням: й діти, й дорослі. Що там покладе під ялинку новорічний чарівник? Навіть якщо ви вже давно в нього не вірите 😉

Проте що саме стане нашим особливо святковим десертом в ці дні, зовсім не секрет.

31 грудня та 1 січня ми готуватимемо для вас вибуховий торт з маракуєю. За мотивами рецепту відомого гуру молекулярної кулінарії Хестона Блюменталя.

Наш “Шоколадний феєрверк” випікається на ніжному бісквіті, з екзотичною  маракуєю, дуетом білого та чорного шоколаду. Але головне – з карамеллю, що “вибухає” на кінчику язика.

Бажаємо смачних свят і приємних несподіванок в новому році!

Десерти вихідного дня

30 вересня і 1 жовтня (в суботу та неділю) в “Каффі” до фірмової кави – одразу два смачних та вишуканих десерта:

Гарбузовий чізкейк на горіховій основі з ніжним сиром “Філадельфія” і печеним гарбузиком.

Торт “Шоколадний феєрверк” – несподіваний, вибуховий десерт за рецептом Хестона Блюменталя, з бельгійським шоколадом, екзотичною маракуєю і карамеллю, що “стріляє” на кінчику язика.

Смачних вихідних!