Мед, шоколад, вишуканий сир: найкращі десерти жовтня

Жовтень приніс із собою не лише холод та дощі), але й відпочинок. Врожай зібраний. У коморі повно – там і груші, і яблука, і гарбузи, і горіхи, та духмяний вишуканий сир. Можна розслабитись з горнятком гарячої кави і смачним десертом, що ідеально пасує до сезону. Одного з нашого сезонного меню, яке ми презентуємо 1 жовтня.

Серед найкращих десертів жовтня:

• Шоколадний тарт, приготований за рецептом відомого гурмана Жерара Депард’є. Тоненький шар горіхового тіста і товстий шар ніжного мусу з темного шоколаду і вершків.
• Гарбузовий чізкейк із вершкового сиру “Філадельфія” на горіховій основі.
• Тарт-татен “Осіння зустріч” – знаменитий французький пиріг навиворіт. Випікається начинкою з карамелізованих баклажанів і блакитного сиру донизу.
• Суфле з пармезану – духмяне і поживне сирне суфле з пармезану, вершкового масла, молока й мускатного горіха.
• Медовик “Бурштиновий” – пікантна варіація відомого торту. Де дикий мед яскраво поєднується з ледь відчутною гостринкою імбиру та гірчиці.
• Струдель з грушею “Варіації на тему”.

Смачного і теплого вам жовтня!