Пн: з 11:00 до 21:00 Вт - Пт: з 10:00 до 21:00 Сб - Нед: з 10:00 до 21:00
Додати відгук
На Новий рік всі чекають з нетерпінням: й діти, й дорослі. Що там покладе під ялинку новорічний чарівник? Навіть якщо ви вже давно в нього не вірите 😉
Проте що саме стане нашим особливо святковим десертом в ці дні, зовсім не секрет.
31 грудня та 1 січня ми готуватимемо для вас вибуховий торт з маракуєю. За мотивами рецепту відомого гуру молекулярної кулінарії Хестона Блюменталя.
Наш “Шоколадний феєрверк” випікається на ніжному бісквіті, з екзотичною маракуєю, дуетом білого та чорного шоколаду. Але головне – з карамеллю, що “вибухає” на кінчику язика.
Бажаємо смачних свят і приємних несподіванок в новому році!
Січень – місяць, багатий на свята. Тому ми підготували особливе святкове меню, в якому є улюблені ваші десерти, а також ті, яких ви ще не куштували, але обов’язково з вітамінними зимовими фруктами, кавою, горіхами та шоколадом.
Святкове меню набуває чинності в Новий рік, тобто 1 січня 2017 року і зберігатиме актуальність весь місяць.
Найбільшим січневим сюрпризом, сподіваємось, стане торт “Шоколадний феєрверк”. Незвичайний, неочікуваний десерт, який поєднав екзотичний смак маракуї, терпкість та солодкість чорного й білого шоколаду, а головне, таємний сюрприз – карамель, що “вибухає”. Приготований за рецептом Хестона Блюменталя, гуру молекулярної кулінарії.
“Секрет фірми” – наш ошатний авторський наполеон з шарами вершкового крему та журавлинного кюлі під крихтой з бразильського горіха.
Гранатовий рулет з вершково-гранатовим кремом під хрусткою горіховою скоринкою.
Панакота “Шоколадна ніжність” – з сиром маскарпоне, вершками й шоколадом.
Сирна цукерочка по-французьки – кулька м’якого козиного сиру в шоколадній “обгортці”.
Кольорові корали – яскраві, святкові та хрусткі кокосові меренги, що нагадують ялинкові прикраси.
Сирна запіканочка з хурмой і лимоном
Насолоджуйтесь протягом січня! З новим роком!
«Каффа» — это бренд, который объединяет небольшую сеть киевских кофеен.
