Грильяжний шоколадний пиріг , яблуки, гарбуз та мак: десерти жовтня
Осінь – час щедрості природи, час життєрадісних, жовтогарячих гарбузів, соковитих яблук та груш, ароматного меду та хрустких горішків. І наші жовтневі десерти, сподіваємось, є такими ж щедрими, корисними та поживними. А найголовніше – неймовірно смачними!
Тож з 1 жовтня в нашому сезонному десертному меню:
Шоколадний пиріг “Грильяж” – м’який, поживний, повний хрусткого волоського горішка, під розкішним соусом з темного шоколаду.
Тарт-татен “Гарбузове щастя” – відомий французький пиріг “догори дриґом”, що випікається начинкою з карамелізованих груш та гарбуза донизу, наприкінці перевертається та посипається пікантним блакитним сиром.
Штрудель маковий “Рідні мотиви” – традиційно тоненький рулет з маком, горішками, родзинками та медом.
Корисний гарбузовий чизкейк з ніжного вершкового крем-сиру та помаранчевого овочу.
Яблучний пиріг з ніжним, розкішним вершковим суфле.
