Мед, брусниця, шоколад: найсмачніші десерти вересня
Вітаємо з першими осінніми днями! Наші пращури 1 вересня святкували початок нового року. Ми зустрічаємо новий рік, новий врожай – новими десертами. В нашому меню з початком осені:
“Королівська насолода”– інжир, запечений з блакитним і вершком сиром та горішками.
Шоколадний тарт – відкритий французький пиріг з подрібнених горішків з розкішним шаром мусу з шоколаду та вершків.
Тарт-татен “Осіння зустріч”. Це французький “пиріг навиворіт”, який випікається начинкою з карамелізованих баклажанів та яблук донизу, а наприкінці перевертається і посипається блакитним сиром.
Яблучно-брусничний пиріг з ніжного вершкового сиру.
Пікантний медовик “Бурштиновий” з диким медом, імбиром та гірчицею.
