Мільфей – ідеальний французький десерт до дня народження
15 червня “Театр кави Каффа” святкує свій день народження! І до 16-річчя нашої чудової кав’ярні ми приготували витончений французький десерт – мільфей “Тисяча пелюсток” з полуницею.
Цей вишуканий десерт французи (і ми наслідуємо) готують таким чином, щоб тоненькі пелюстки карамелізованого тіста залишались хрусткими, а ягідка на білосніжному кремі цілою. 🙂
Зазвичай ми готуємо до дня народження мільфей з малиною, але в цьому році малинка забарилась. Й ми вирішили викласти на кавово-вершковий крем стиглу полуницю.
Чекаємо гостей 😉 Пригощаємо келихом ігристого під живу музику.