Блог

Чи смакує вам брауні? Нам дуже! Тому сьогодні ми трохи розповімо про історію шоколадного тістечка, аби і вас перетворити на щирих прихильників цього десерту.  🙂 “Мама” Берта Палмер Брауні (шоколадний пиріг, що нарізають порційними кубиками) – винахід американської кухні.  Відомим його зробила Берта Палмер. Одна з засновниць Чиказького жіночого клубу …

На початку XVII сторіччя Найсвітліша республіка (la Serenissime – так називали Венецію у середньовіччя) спробувала відновити втрачену могутність. Репутація великої торгової держави була знищена тривалими війнами з Османською імперією. І підтоптана пройдисвітами португальцями, які запропонували світу нові морські шляхи. Венеціанці звернулися до перевірених торгових партнерів і  вирішили поставити на каву. …

Конголезька кава – один з нових та рідкісних сортів на світовому ринку, хоча смак її вважається вишуканим та високо цінується експертами. Рідкісність її пояснюється тривалими війнами та міжусобицями, які принесли до країни город та злидні. Неймовірно багата, з великими запасами алмазів, золота, міді, нафти й газу, Конго раптом виявилась найбіднішою …

П’єтро делла Валле, неофіційний посланець Ватикану, півжиття провів у мандрах. Пізніше Жуль Верн скаже про нього, що той був першим в історії справжнім туристом, що мандрував з “чистої цікавості”.  Італійський дипломат відвідував східні країни не з наказу папи і не заради  зиску, а виключно… з лікувальною метою. Справа в тому, …

Паштейш входять до числа семи кулінарних чудес Португалії. За версією The Guardian вони займають 15 сходинку серед найсмачніших страв світу. Чим же ці тістечка такі особливі? І кому слід завдячити за те, що вони з’явились на світ?– Вважається, що горнятка з листкового тіста, заповнені ніжним заварним кремом, вперше приготували черниці …